Verhindert DNA-Strangbrüche

Kaffee schützt das Erbgut

Konkret: Kaffee verhindert die sogenannten DNA-Strangbrüche, die zum Zelltod oder zu Mutationen führen können.

11. Juli 2024
Nahaufnahme einer jungen Frau, die Kaffee trinkt.
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Das könnte erklären, warum dem Kaffeegenuss immer wieder positive und vorbeugende Effekte vor allem bei degenerativen Krankheiten wie Krebs, Altersdiabetes, Parkinson und Herz-Kreislaufleiden zugeschrieben werden. Ob das beliebte Genussmittel Kaffee die Gene wirklich dauerhaft fit hält, sollen bald neue Studien zeigen.