Für Patienten mit Zöliakie ist die glutenfreie Diät die einzige, dafür aber sehr effektive Behandlung. Allerdings ist es für Betroffene oft eine Herausforderung, sich an die strengen Vorgaben zu halten. Einige praktische Tipps können ihnen das Durchhalten erleichtern und ihnen zu mehr Lebensqualität verhelfen.