«Zero» Zucker, gestörte Glukosetoleranz
Sind Süssstoffe alles andere als harmlos?
Bisher wiesen nur Tierstudien darauf hin, eine aktuelle Studie legt nun nahe, dass es auch beim Menschen einen Zusammenhang geben könnte: Künstliche Süssstoffe wie Aspartam, Sucralose oder Saccharin beeinträchtigen möglicherweise das Mikrobiom des Verdauungstraktes und in weiterer Folge den Zuckerstoffwechsel.