Immer mehr zuckerbedingte Erkrankungen
Fruktose: «Gesund ist da meist gar nichts»
Ernährungsberater verzeichnen in den letzten Jahren einen deutlichen Anstieg von Patienten mit Kohlenhydrat-Fehlernährung. Vor allem neue Risikogruppen und Kinder sind betroffen. Einen Teil der Schuld trägt die Fruktose, der neue Liebling der Lebensmittelindustrie.
